Quanto mi Piacciono: Triple Chocolate Brownies!
Avete presente la pubblicità di “Cucine da incubo di Gordon Ramsey”?
Una lunga vacanza trascorsa a fare niente, sorseggiare cocktail dai gusti tropicali e fare piacevoli passeggiate all’aperto: questo é il sogno!
…e questo é l’incubo!in realtà sono rimasta nella mia afosa città, a cercare di far quadrare tutto, perché come dicevo già a qualche amica della rete, la mia mamma é stata ricoverata inaspettatamente e per un peggioramento. Dalla settimana scorsa é a casa, munica di un bel collare che cerchi di proteggerla dal rischio di una paralisi 
non può fare nulla, nemmeno lavarsi da sola…é dura…
Niente sta andando bene, dopo il peggioramento di mio padre all’inizio dell’anno, si é riammalata anche mia madre, siamo andati avanti comunque sperando di vivere quanto più sereni…e invece, nemmeno un mese ed eccoci di nuovo ad affrontare un’altra avversità.
Io provo ad essere forte e sempre positiva, ma ci sono dei giorni che non faccio altro che piangere, qualsiasi cosa mi fa scoppiare…comincio ad essere stanca, e mi dispiace…
Domenica mattina, sveglia all’alba, dopo aver dormito col ventilatore sparato addosso, mi sono messa a preparare uno dei miei dolci preferiti: i brownies!Li adoro perché sono veloci e in qualsiasi versione li prepariate sono sempre golosissimi, ce ne sono tantissimi e per tutti i gusti e poi sono trasformabili: semplici per colazione, cremosi a merenda e arricchiti da salse e gelato per un dessert dopo cena!
Quelli che vi propongo sono semplicissimi, cioccolatosi e super morbidi!
INGREDIENTI
160 g. di burro
50 g. di gocce di cioccolato fondente
50 g. di gocce di cioccolato al latte
30 g. di gocce di cioccolato bianco
150 g. di zucchero semolato
130 g. di farina
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
3 uova grandi
Sciogliete il burro, le gocce di cioccolato fondente e metà delle gocce di cioccolato al latte in un pentolino; spegnete e lasciate intiepidire.
Nel frattempo, sbattete le uova con lo zucchero e la vaniglia, fino a quando otterrete un composto spumoso; unite il cioccolato fuso e mescolate delicatamente, aggiungete la farina e il sale, infine le gocce di cioccolato rimanenti.
Versate il composto in una tortiera quadrata di 22cm. di lato e cuocete a 175° per 30 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare, quindi tagliate a quadrotti.
Ti auguro un Natale il più sereno possibile!
Laura
Complimenti per il blog e le bellissime foto!!! Buone feste da Anna
Avviso per il pdf:
l’autrice del pdf aveva postato subito prima di Natale un nuovo link per scaricarlo sul suo blog, ma per qualche motivo inspiegabile lo ha tolto nel giro di pochi giorni eliminando tutto il post (…). Convinta del fatto che Martina avesse davvero piacere di condividerlo, ho trovato il modo di inviarlo, pur pesante, via mail. Chi lo desiderasse può richiedermelo alla mail che trovate sul mio blog.
Buon anno a tutti e un abbraccio a Martina, che spero ci legga e decida di tornare con noi!
Grazie, Norma!
Speriamo davvero che torni e che stia abbastanza bene!
Buon Anno!
Night, ho cercato di mettermi in contatto con te, ma non ho tuoi contatti. ti ho tanto pensata
Avrei voglia di scriverti…spero tu stia bene…
Ti auguro un nuovo anno pieno di salute e serenità.
Ti abbraccio
Se vuoi scrivimi tu…quando e se te la senti.
Simo
Ciao fatina, come stai? Ogni tanto passo per vedere se ci sono tue news!!! Ti abbraccio sperando che torni presto.
Cannelle
Che il 2012 ti porti la serenità che meriti….Ti penso spesso, vorrei saperti forte, forte per affrontare la vita che ci da e che ci toglie….Prova a ricominciare a scrivere, un passetto per volta. ma sforzati e fallo….non è quello che vorrebbe anche la tua mamma se potesse vederti? Anche questo blog è una piccola parte della tua vita, non lo abbandonare….Fatti viva, fosse solo per un ciao. Ti abbraccio forte.
solo un abbraccio e………….a presto!!
Mi unisco alle altre in un abbraccio, sperando di rileggerti presto…
Un bacio.
Sono passata perchè è tanto che non ho tue notizie, mi chiedevo come stai! Spero che stia bene e di poterti rileggere presto. Un abbraccio affettuoso
Ti penso e ti mando un forte abbraccio.
Ciao… ancora un abbraccione!