Va tanto di moda: cioccoterapia e Rocky Road Cupcakes!
Dicono che il cioccolato faccia bene, sembra un pò per tutto: umore, pelle, adiposità…Io sono rimasta indietro, continuo ad assumerlo esclusivamente per bocca, con gaudio delle papille gustative!Lo uso spesso nei dolci, amo il cioccolato, fondente senza dubbio. Quando ho voglia di dolce mangio un quadretto e mi sento subito meglio!
Questi cupcakes daranno soddisfazione al vostro palato, ne sono certa. Trattasi di pasta al cacao molto “mud”(vi sfido a non assaggiarla già da cruda!), tempestata di gocce di cioccolato bianco e marshmallows, senza farci mancare la golosa glassa.
Esclusivamente per gli amanti del cioccolato!
INGREDIENTI
115 g. di burro
100 g. di zucchero di canna
2 uova
115 g. di farina
1 cucchiaino di lievito
3 cucchiai di cacao amaro
3 cucchiai di latte intero
25 g. di gocce di cioccolato bianco
25 g. di mini marshmallows
25 g. di mandorle in granellaPER LA GLASSA
100 g. di cioccolato fondente
100 ml. di panna
mini marshmallows
granella di cioccolato
In una ciotola, sbattete il burro morbido con lo zucchero; unite un uovo alla volta, aspettando che il precedente sia ben amalgamato prima di unire il successivo. Aggiungete la farina setacciata con il lievito ed il cacao. Diluite con il latte, infine, unite i marshmallows, le mandorle e il cioccolato bianco.
Distribuite il composto all’interno di stampini da mini muffins(ne otterrete circa 18) e cuocete a 180° per 15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.
Per la glassa: fate scaldare la panna, togliete dal fuoco ed unite il cioccolato fondente tritato, mescolate. Glassate i dolcetti con la ganache e decorate con marshmallows e granella di cioccolato.
Tags: cioccolato, cupcake, muffins
tesoro questi si devono sciogliere in bocca…..mamma mia che goduria solo a guardarli sono in paradiso!!!!Ogni tua ricetta è una tentazione infinita per me!!!bacioni grandi Imma
E’ il tripudio del cioccolato….l’apoteosi…mmm…che buoni devono essere!!!
Ti ho forse detto che sono a dieta…………….??!!!?!?!
Baci grandi tesoro
Mhh, dove c’è il cioccolato ci sono iooo!!!Golosissima ricetta cara! Brava! Ho fatto tanto per perdere 700 gr questa settimana ma con la voglia di cioccolato che mi hai messo sicuro li recupero ah ah
Mamma mia che tentazione!!!!!!Sono perfetti!Un abbraccio
D I V I N I.
NON AGGIUNGO ALTRO.
Quello che si dice del cioccolato è vero! E’ buono da solo ma in compagnia di altri ingredienti spesso è ancora meglio, i tuoi dolcetto lo dimostrano!
wow con i marshmallow sono la fine del mondo! segno subito la ricetta
leggendo gl iingredienti, questi cup cakes devono essere molto buoni! MA a parte questo mi piace molto la presentazione, il pirottino di carta delle stesse tonalità del dolce… complimenti!
Io sono una sostenitrice accanita della cioccoterapia
e questi sono perfetti come medicina!!! Le foto sono una meraviglia come sempre, sei proprio bravissima
Un bacione, elena
Amanti del cioccolato…presente!
Io adoro il ciocolato e i tuoi cupcakes sono meravigliosi, così decorati poi, sono senza parole Night, veramente deliziosi!
Sei bravissima, ma che te lo dico a fare!
Ah, la crostata con crema e ciliegie era buonissima…ho aspettato un anno ma ne è valsa la pena!
Grazie e a presto
Anche il mio rapporto con il cioccolato è solo ed esclusivamente gustativo e rigorosamente fondente! Per cui ti rubo una manciata di questi cupcake!!!
Anch’io sono rimasta indietro e il cioccolato è fonte di piacere solo se gustato!
L’idea dei cupcakes neri è deliziosa!!!!
Ciao
buongiorno nightfairy,è la prima volta che ti scrivo ma ti seguo da tanto,ti ho vista per la prima volta su cook,ma mi sono registrata quando ormai tu non c’eri più ma hai lasciato un patrimonio di ricette veramente splendido,così variegate,diverse,fattibili!volevo ringraziarti di cuore e dirti che ti leggo seguo sempre,e sempre con grande piacere. una bellissima giornata a te
giulia
Forse la cioccoterapia è la cura di cui abbiamo bisogno, ci hai fatto venire l’acquolina con questi mini tortini così deliziosi! Ma quanto erano buoni? A noi sembrano irresistibili!
Ci teniamo a ringraziarti per tutti i messaggi che ci hai lasciato e che ci hanno saputo regalare un abbraccio virtuale e un senso di calore che ancora ci commuove!
Baci da sabrina&Luca
…che belli, Night!! Golosissimi! E poi quei mini marshmallows…me li mangerei tutti!!!
D
Mi è venuta l’acquolina in bocca!!!!!!!!!!!!!!!!!
Grazie di esser passata a trovarmi.
Un bacio
Alessia
davvero invitanti! uno per colazione ci vorrebbe proprio…agli altri troveremo un’altra sistemazione
si sicuro non andranno sprecati!
BeM:eheh..grazie
ciao. una domanda: non sono mai riuscita a trovare in Italia i minimarshmellow che presenti tu in foto. Hai un posto in cui li vendono o li ordini anche tu online?
grazie e buona giornata
SERE: li compro anche io on line